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半成品年夜饭让年味回家 年夜饭市场比往年热

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发表于 2014-1-24 06:51:08 |显示全部楼层
  “毫不费力就能做满一桌子的菜,既省时又省力。”13日上午,在市区某房产公司任职的董女士告诉记者,随着马年春节将至,与爱人回老家过大年早已被提上日程,由于爱人老家位于济南的一个偏僻小山村,虽然年味十分浓厚,但是每年年夜饭却难言丰盛。在获知有半成品年夜饭后,她也和爱人商量购买一些特色菜回家,“浓厚的年味再加上可口的饭菜,那这个年就过得完美了。”董女士也憧憬道。
  记者随后在网购平台输入“年夜饭”关键词,竟搜索出3000余件产品,且大都为半成品年夜饭。“所谓半成品年夜饭,就是已经做熟的、用真空包装好、只需加热一下即可食用的美食。”在向一家网店店主咨询后记者得知,产品中大部分菜品都是熟的,半成品年夜饭让年味回家 年夜饭市场比往年热拿回家只需用微波炉热一下即可食用,一些需要用油锅清炒的菜品,只要根据加工说明书进行烹饪即可,由于操作方便,半成品年夜饭一经问世便深得年轻人士的喜爱。
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  原标题:半成品年夜饭让年味回家 年夜饭市场比往年热
  采访时记者还从临沂市多家接受年夜饭预订的酒店了解到,个别酒店也推出了“打包年夜饭”的服务,但是不外送,需要预订者到时自己前来打包带走,还需要提前支付一定的押金。“之所以推出打包年夜饭的方式,也正是看到了大部分市民更倾向于在家中过年的心情。”采访时,我市一家酒店大堂经理肖女士介绍道,受除夕不放假的影响,今年年夜饭的消费市场也比往年都热,而酒店预订的形式已经难以满足广大消费者的消费需求,“把年夜饭拎回家”能够满足更广泛市民的年味需求。
  店主介绍道,酒店内的席位毕竟也有限,与其想方设法的预订,还不如购买后拎回家吃呢。也正是看到了这一点,各网店店主也纷纷推出了半成品年夜饭,产品大都是近期的新鲜产品,保质期基本都在90天以上,为了便于保存和保鲜,还会为不同菜品设计了不同的包装,有盒装、袋装、罐装、真空包装等。
  1月13日讯(记者周成刚) 年关将至,根据2014年放假方案,除夕不放假,年夜饭谁来做也已经开始成为市民所需考虑的问题,13日,记者了解到,除了酒店预订年夜饭的传统方式依然受到市民热捧外,网购半成品年夜饭的方式也适时流行起来,“把年夜饭拎回家”也反映出当下市民年夜饭的消费方式正由酒店向家中开始转变。
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